チェック⑤胃できちんと溶けるか？

ビタミンやミネラルなどの栄養素をたくさん含んでいるだけでは、良質なサプリメントとは言えません。

私たちのからだにしっかり吸収できるような工夫がされているサプリメントこそ、選ぶ価値があるんです。その理由とは？

サンマの塩焼きと大根おろしの関係

突然ですが、サンマの塩焼きに欠かせないもの、って何だと思いますか？

それは･･･サンマの隣にレモンと一緒に添えられることが多い

“大根おろし”です。

実は、このサンマの塩焼きと大根おろしの関係が、良いサプリメントを見分けるヒントを教えてくれるんです。

大根おろしは、サンマの塩焼きをより美味しくしてくれるだけでなく、ある役割を果たしてくれています。

それは･･･消化吸収を助けてくれることです。

大根おろしに含まれる、シスターゼ（アミラーゼ）という消化酵素のおかげで、私たちはサンマをおいしく食べられるだけでなく、その消化吸収も助けてもらっていたんです。

あまり知られてはいませんが･･･

質の高い、優れたサプリメントには、このサンマの塩焼きに添えられる“大根おろし”のように、栄養素の消化吸収を助けてくれるために“酵素”が使われているんです。

サンマの塩焼きと大根おろしの関係が、どうして良いサプリメントを見分けるヒントになるのか、

キーワードは“酵素”だったんです！

サンマの塩焼きが、胃の中でしっかり溶けて消化され、腸で吸収されるように、サプリメントも胃の中で確実に溶け、腸でしっかり吸収される必要があるわけです。

にもかかわらず、化学的に合成された栄養素を固めただけで、この消化・吸収をないがしろにしている、質の低いサプリメントが、当たり前のように売られているのが現状なんです。

どうして、ここまで消化・吸収にこだわる必要があるのか？

それは･･･

食べ物を消化する能力は、人それぞれ違うから

なんです。

“胃腸が強い”とか“胃腸が弱い”って、言いますよね？

脂っこいトンカツや、肉汁たっぷりのステーキを、朝から食べても平気な人もいれば、見るだけで胃がムカムカしてしまう、といった人もいますよね。

人によって、どうしてこのような差が生じるんでしょう？

その両者の違いは･･･

“食べ物を消化する能力”なんです！

同じサプリメントを飲んでも、丈夫な胃を持つＡさんはしっかり消化できるけど、胃が弱いＢさんはじゅうぶん消化しきれない･･･。そんなことだって考えられるわけです。

体質だけじゃありません。年齢を重ねるにつれて、人間の消化能力はどうしても衰えてきますし、その日の体調によっても、消化能力は違ってきます。

ですから、

消化する能力が低い人は、サプリメントを胃の中で消化しきれず、結果、栄養素を腸で吸収できずに体外に排泄してしまう可能性があるんです。

これでは、サプリメントを飲む意味がないですよね？

だから、サプリメントの“消化・吸収”にもこだわる必要があるし、その消化・吸収を助けてくれる酵素が、サプリメントにあらかじめ入っているかどうかも、とても重要なわけです。

サプリメントの“崩壊基準”とは？

あなたが選ぼうとしているサプリメントが、胃の中でしっかり溶けてくれるかどうか心配ですよね。

そんなときにチェックして欲しいことが“２つ”あります。

• サプリメントに“酵素”が含まれているか？
• サプリメントに“崩壊基準”が設けられているか？

ということです。

どういうことかといいますと、大根おろしがサンマの消化を助けてくれたように、サプリメントの中に“酵素”が入っていれば、たとえ消化する能力が低い人でも、サプリメントはしっかりと溶けてくれるわけです。

そして、もう1つの“崩壊基準”という言葉。知らない方も多いかと思います。

崩壊基準とは、サプリメントが胃の中で、ある一定の時間内に溶けるよう設けられた基準なんです。

“酵素”を入れたりして、消化を高める工夫をし、なおかつ一定時間内で確実に溶けるように工夫して作られたサプリメントなら、私たちの胃の中で確実に溶け、そして腸を通して最終的に細胞まで、その豊富な栄養素を吸収させることができるわけです。

ちなみに、この“崩壊基準”ですが、どれくらいの時間で溶ければいいのでしょうか？

一般的には、およそ30分以内に溶けるように作られているサプリメントが理想的だと言われているそうです。

このくらいの時間であれば、消化能力がちょっとばかり弱い人であったとしても、サプリメントは胃の中で、確実に溶けるでしょう。

あなたが選ぼうとしているサプリメント･･･。

• 消化・吸収を助けてくれる酵素を使っているかどうか？
• どのくらいの時間で溶けるか？（崩壊基準はあるか？）

について、私たちは具体的にどうやって確認したらいいのでしょう？

あなたがすでにサプリメントを持っているなら、一番かんたんな方法は、サプリメントを“口に含んでみる”ことです！

サプリメントの種類によっては「苦い」と感じるものもあるでしょうが、口の中に含み、唾液に浸したサプリメントがなかなか溶けないようでは、当然胃の中で30分以内には溶けてはくれないでしょう。

30分以内に、そのサプリメントが溶け始めていれば、胃の中でもじゅうぶん溶けると思っていいでしょう。

もし、サプリメントを持っていなくて、この実験ができない･･･とか、買う前にきちんと調べておきたい、そういった場合は、そのサプリメントに“酵素”が入っているか、“崩壊基準”が設けられているかを、電話やメールで、直接メーカーに問い合わせるしかありません･･･。

「ホームページには載ってないの？」

と思うかもしれませんが、酵素の有無は内容成分表に書かれていたとしても、日本のサプリメントメーカーのホームページを調べても崩壊基準の有無については、おそらく書かれていないでしょう。

どうしてホームページには、崩壊基準の有無について書かれていないのでしょうか？

それは、

日本では“崩壊基準”が設けられているのは“薬”だけ

だからです。

栄養学の分野で、日本より10年以上先を進んでいるといわれるアメリカでは、薬はもちろん、サプリメントにも“崩壊基準”というのがあります。

なのに、

日本のサプリメントには･･･崩壊基準はありません。

どうして“崩壊基準”がないんでしょうか？

なぜ崩壊基準がないのかというと、日本では法律上、サプリメントはすごくあいまいな立場に置かれていて、“単なる食品”としか、とらえられていないからなんです。

薬は病気を治すためのものだから、一定時間内に胃の中で確実に溶ける必要があるわけですが、

サプリメントは薬ではないから、崩壊基準は必要はない。

というのです。

サプリメントは確かに“薬”ではありませんが、サプリメントが胃の中で確実に溶けなければ、ビタミンやミネラルなどの栄養素は、私たちのからだに吸収されないわけです。

溶けずにからだの外に排泄されてしまっては、サプリメントを飲む意味なんて･･･ないですよね？

だったら“薬”と同じように、“崩壊基準”をサプリメントにも適用すべきだと私は思うんですが。。。

私たちがサプリメントを選ぶときに、そのサプリメントに“酵素”が入っているか、“崩壊基準”が設けられているかどうか、ということも、他の製品と比べる“1つのものさし”になるわけですからね。

サプリメントは胃の中で、溶けて当たり前だと思いがちですが、胃腸の弱い人、子供やお年寄りといった、消化・吸収能力の低い人たちにも対応できるよう、酵素を入れたり、崩壊基準を設けるなど、確実に胃の中で溶けることまで考えられ、工夫されたサプリメントをぜひ選んで欲しいと思います。

サプリメントに含まれる栄養素の消化吸収率を高めるために“酵素”を入れたり、確実に溶けるような“崩壊基準”を設けているサプリメントを買おう！

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